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九龙娱乐电玩城-重庆这家翻山越岭都有人要去吃的牛肉馆,到底值不值?

发布日期:2020-01-11 19:51:57

九龙娱乐电玩城-重庆这家翻山越岭都有人要去吃的牛肉馆,到底值不值?

九龙娱乐电玩城,说到南山上的美食,最容易想到的就是泉水鸡了,但在泉水鸡逐渐淡出大家视线的今天,很多人上山却是为了一家牛肉馆。

九九牛肉馆的老店开在邮电大学后门附近的住宅区里,一般来说过来吃饭的人都是专程前往。

中药研究院斜对面的小路往里走几步就能看到它了,对于在南山上读了四年大学的好吃妹儿来说,找起来实在是太轻松。

不过老店门口不太好停车,不适合自驾上山的人,于是好吃妹儿一行人又来到了它的新店。

新店距离老店约一公里,这里停车就方便多了,马路对面就有一个免费停车场,旁边也有地下车库。

有点低估了大家对这家店的热情,工作日的中午这里依然人满为患,连外面都坐了很多不怕热的人。

跟老店相比,新店的环境更加敞亮。虽然已经坐满了,好在翻台快,等了十多分钟就到我们了。

看看菜单,主打是牛肉、牛肚、牛蹄筋以及牛身上的各种部位,价格也跟大部分山下的家常菜馆差不多,接下来需要考验的就是它的分量和味道了。

等上菜期间可以买碗门口小摊的手搓冰粉,只简单地加了红糖和醪糟,清凉爽口。

几乎每张桌子上都放着的牛肉汤,看起只是一大盆清汤寡水,却内有乾坤,用汤勺舀一下就会看到藏在里面满当当的大白豆和牛肉。

△牛肉汤

大白豆已经煮得无比耙烂,轻轻一抿就融化在嘴里了。大坨大坨的清汤牛肉浸满了鲜美的汤汁,毫无膻味,牛肉也炖得软烂鲜香。

饭前一碗汤,暖暖胃先,汤一定要趁热喝。

好吃妹儿在菜单上前二的泡菜牛肉丝和泡椒牛肉丝中选择了前者,毕竟泡菜更易下口,这同样也是每桌基本都会点的招牌菜。

△泡菜牛肉丝

泡菜用的是泡豇豆和泡萝卜,粒粒酸爽,咸度适中。牛肉切得比较小,细嫩易嚼,整道菜味道鲜辣,实属下饭利器。

舀两勺在饭里,不知不觉间一碗饭就刨完了,还想着添第二碗,减肥人士须谨慎前往。

一勺滚油泼在辣子上,致使水煮牛肉香气逼人,色彩更是充满诱惑力。

△水煮牛肉片

牛肉肉质新鲜,裹着薄薄的豆粉,吃起来十分嫩滑。咸鲜的汁水透着麻辣劲,满足了舌尖与味蕾,感觉又要多吃两碗饭。

打底的素菜是包包白,份量并没有喧宾夺主。像我们这次没有单点素菜,吃完大肉后就需要靠这些水润的菜叶来清口了。

两菜一汤两个人吃还剩下许多,所以按一人一菜的量来点菜就足够了。

对于喜好牛肉的人来说,九九牛肉馆是必然会出现在拔草名单上的。虽然上山一趟确实麻烦,不过味道上佳,价格实惠,还是值得牛肉控们专程前去打卡。

拔草要点总结

1、有老店和新店两家可供选择,距离1公里左右。新店环境更好,停车更方便。

2、空调不够给力,吃起有点热。饭点时间人比较多,建议避开高峰期。

九九牛肉馆

老店:南岸区南山路99号(中药研究院斜对面)

新店:南岸区向黄路南山郡656号(金隅公园对面)

(图文/重庆嘿好吃)

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